Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado

HABIDA CUENTA QUE LA ORDEN DE 20 DE JUNIO DE 1983 (BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO DE 6 DE JULIO), RELATIVA A LAS NORMAS DE CALIDAD PARA EL COMERCIO EXTERIOR DE ESPARRAGOS FRESCOS, NO CONTEMPLA EL GRUPO DE ESPARRAGOS VERDE-MORADOS, Y CONSIDERANDO QUE, POR SER OBJETO DE NUESTRO COMERCIO DE EXPORTACION, DEBEN PRESENTARSE NORMALIZADOS

ESTA DIRECCION GENERAL HA TENIDO A BIEN DISPONER LO SIGUIENTE:

SE AUTORIZA LA EXPORTACION DE ESPARRAGOS PERTENECIENTES AL GRUPO <VERDE-MORADOS>, DE COLOR VERDE Y TONALIDAD ROSA A VIOLETA EN LA YEMA Y MITAD SUPERIOR DEL TURION, SIEMPRE QUE CUMPLAN CON LAS EXIGENCIAS DE LA ORDEN MINISTERIAL ANTERIORMENTE INDICADA, EXCEPTO EN LO SIGUIENTE :

A) CALIBRE

LA LONGITUD DE LOS TURIONES ESTARA COMPRENDIDA ENTRE 20 Y 30 CENTIMETROS. EL DIAMETRO ECUATORIAL EN LA LOGITUD MEDIA ESTARA COMPRENDIDO ENTRE 6 MM. Y 16 MM. PARA CONSEGUIR UNA UNIFORMIDAD EN LOS ESPARRAGOS DE UN MISMO ENVASE O MANOJO LA DIFERENCIA ENTRE LOS DIAMETROS DE LA PIEZA MAS GRUESA Y MAS DELGADA SERA IGUAL O MENOR A:

- 5 MM. PARA TODAS LAS CATEGORIAS

B) FIBROSIDAD

LA FIBROSIDAD DE LOS TURIONES SERA LA SIGUIENTE EN FUNCION DE SU CATEGORIA

-CATEGORIA <EXTRA>: EXENTOS DE LIGNIFICACION

-CATEGORIA <I>: SE ADMITIRA UN LIGERO PRINCIPIO DE LIGNIFICACION

-CATEGORIA <II>: SE ADMITIRA UNA LIGERA LIGNIFICACION

C) ENVASADO

LOS ESPARRAGOS DEL GRUPO <VERDE-MORADOS> SE EXPORTARAN COLOCADOS EN POSICION HORIZONTAL, EN CAJAS O PLATONES DE:

- 5 KG. NETOS, PARA MAZOS Y/O ALINEADOS SIN ATAR

- 10 KG. NETOS, SOLO PARA MAZOS

CON UNAS DIMENSIONES EXTERIORES DEL CINCO POR CIENTO DE SU PESO POR RIESGOS DE DESECACION

D) MARCADO

- NATURALEZA DEL PRODUCTO: ESPARRAGOS VERDE MORADOS

MADRID, 27 DE FEBRERO DE 1984.-EL DIRECTOR GENERAL, APOLONIO RUIZ LIGERO