Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado

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El Reglamento (UE) n.o 231/2012 de la Comisión (3) establece especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) n.o 1333/2008.

(2)

Las especificaciones de los aditivos alimentarios pueden actualizarse de conformidad con el procedimiento común contemplado en el artículo 3, apartado 1, del Reglamento (CE) n.o 1331/2008, bien a iniciativa de la Comisión, bien en respuesta a la solicitud de un Estado miembro o de una parte interesada.

(3)

El 3 de agosto de 2020, se presentó una solicitud de modificación de las especificaciones relativas al aditivo alimentario diacetato de sodio [E 262 ii)]. La solicitud se puso en conocimiento de los Estados miembros, conforme a lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 1331/2008.

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El Reglamento (UE) n.o 231/2012 establece que el diacetato de sodio [E 262 ii)] debe contener entre un 39 y un 41 % de ácido acético libre y entre un 58 y un 60 % de acetato de sodio. El solicitante pide la modificación de estos porcentajes: pasar del 39 al 43 % en el caso del ácido acético libre, y del 57 al 60 %, en el del acetato de sodio.

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Según el solicitante, al producirse diacetato de sodio [E 262 ii)], se obtiene un producto estequiométrico con un contenido de ácido acético libre del 42,3 %. El solicitante alega que la reducción del contenido de ácido acético libre al 39-41 % exige consumir unas cantidades excesivas de energía. En consecuencia, el aumento del límite máximo del ácido acético libre al 43 % reduciría el tiempo de secado durante la producción, de modo que se consumiría menos energía y, por tanto, tendría lugar un proceso de producción más sostenible.

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Según el solicitante, no hay otros cambios en el proceso de producción, el hecho de que haya una cantidad mayor de ácido acético libre en el diacetato de sodio [E 262 ii)] no tiene ninguna repercusión en la seguridad y, en cualquier caso, el producto final es el mismo, es decir, no contiene más impurezas que las especificadas en el Reglamento (UE) n.o 231/2012.

(7)

El Grupo de Trabajo de Expertos Gubernamentales sobre Aditivos debatió esta solicitud. Teniendo en cuenta la información facilitada por el solicitante y las observaciones recibidas de dicho Grupo de Trabajo, la Comisión consideró que la modificación propuesta de las especificaciones relativas al diacetato de sodio [E 262 ii)] no puede repercutir en la salud humana.

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Dado que el aumento del límite superior del contenido de ácido acético libre en el diacetato de sodio [E 262 ii)], que ascendería del 41 al 43 %, no puede tener repercusiones en la salud humana, no es necesario recabar el dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria de conformidad con el artículo 3, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 1331/2008.

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Por tanto, el anexo del Reglamento (UE) n.o 231/2012 debe modificarse en consecuencia.

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.

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Del 39 al 43 % de ácido acético libre y del 57 al 60 % de acetato de sodio»