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Una vez recibido informe favorable de la Fundación para el Conocimiento Madrid+d a la modificación del plan de estudios ya verificado, por no afectar ésta a la naturaleza ni a los objetivos del título inscrito en el Registro de Universidades, Centros y Títulos,

Este Rectorado, de conformidad con lo dispuesto en los artículos 27 y 32 del Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, ha resuelto publicar la modificación del plan de estudios conducente a la obtención del título de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.

Pozuelo de Alarcón, 19 de noviembre de 2024.–El Rector, Daniel Sada Castaño.

GRADUADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Ámbito de conocimiento: Fisioterapia, Podología, Nutrición y Dietética, Terapia Ocupacional, Óptica y Optometría y Logopedia

Tipología	ECTS
Formación Básica.	60
Obligatorias.	144
Optativas.	6
Prácticas Externas.	18
Trabajo Fin de Grado.	12
Total.	240

A continuación adjuntamos el esquema de la estructura del plan de estudios, en el cual se detalla la planificación temporal de módulos, materias y asignaturas (hay que tener en cuenta que 1 SEM y 2 SEM equivalen al primer curso; 3 SEM y 4 SEM equivalen al segundo curso; 5 SEM y 6 SEM equivalen al tercer curso; 7 SEM y 8 SEM equivalen al cuarto curso):

Módulo	Materia	Asignatura	Tipología	Semestre	ECTS
Formación Básica.	Bioquímica.	Bioquímica.	FB	1 y 2 SEM	9
	Química.	Fundamentos de Química.	FB	1 SEM	6
	Biología.	Biología Celular.	FB	1 SEM	6
	Anatomía Humana.	Anatomía Humana.	FB	1 SEM	6
	Fisiología.	Fisiología Humana.	FB	1 y 2 SEM	9
	Psicología.	Psicología y Alimentación.	FB	2 SEM	6
	Estadística.	Bioestadística.	FB	2 SEM	6
	Antropología.	Antropología.	FB	3 SEM	6
		Historia Occidental de la Alimentación.	FB	4 SEM	6
Ciencias de los Alimentos.	Estudio de los Alimentos.	Bromatología.	OB	3 y 4 SEM	9
		Microbiología, Parasitología y Toxicología de los Alimentos.	OB	3 SEM	6
	Procesado de los Alimentos.	Tecnología de los Alimentos.	OB	4 SEM	3
		Tecnología Culinaria.	OB	4 SEM	3
Higiene, Seguridad Alimentaria y Gestión de la Calidad.	Higiene y Seguridad Alimentaria.	Higiene y Seguridad Alimentaria.	OB	5 SEM	6
		Legislación Alimentaria y Control de la Calidad.	OB	5 SEM	6
	Gestión de la Empresa Alimentaria.	Economía y Gestión de Empresas Alimentarias.	OB	3 SEM	6
		Alimentación Institucional y Comercial.	OB	5 SEM	3
Ciencias de la Nutrición, la Dietética y la Salud.	Nutrición.	Fundamentos de Nutrición.	OB	3 SEM	6
		Nutrición, Actividad Física y Salud.	OB	6 SEM	6
		Nutrición Clínica.	OB	8 SEM	6
	Dietética.	Dietética.	OB	3 y 4 SEM	9
		Botánica y Fitoterapia Nutricional.	OB	8 SEM	3
	Fisiopatología.	Fisiopatología Aplicada.	OB	5 y 6 SEM	9
	Dietoterapia.	Dietoterapia.	OB	5 y 6 SEM	9
	Farmacología.	Farmacología Aplicada a la Nutrición.	OB	6 SEM	6
Salud Pública y Nutrición Comunitaria.	Salud Pública.	Salud Pública y Epidemiología Nutricional.	OB	7 SEM	6
	Nutrición Comunitaria.	Nutrición Comunitaria.	OB	7 SEM	6
		Educación y Comunicación Nutricional.	OB	7 SEM	6
Prácticas Tuteladas y Trabajo Fin de Grado.	Prácticas Tuteladas.	Prácticas Académicas Externas I.	P. EXT	5 y 6 SEM	9
		Prácticas Académicas Externas II.	P. EXT	7 y 8 SEM	9
	Trabajo Fin de Grado.	Trabajo Fin de Grado.	TFG	8 SEM	12
El Dietista-Nutricionista en la Sociedad.	Desarrollo Personal y Profesional del Dietista-Nutricionista.	Introducción a los Estudios Universitarios.	OB	1 y 2 SEM	6
		Habilidades y Competencias de la Persona.	OB	1 y 2 SEM	6
		Educación para la Responsabilidad Social.	OB	4 SEM	6
		Bioética.	OB	7 SEM	6
		Introducción a la Teología.	OB	6 SEM	6
		Optativa I.	OP	7 SEM	3
		Optativa II.	OP	8 SEM	3
		Total.			240

Relación de asignaturas optativas

Módulo	Materia	Asignatura	Tipología	Semestre	ECTS
El Dietista-Nutricionista en la Sociedad.	Desarrollo Personal y Profesional del Dietista-Nutricionista.	Actividades Universitarias I.	OP	7 SEM	3
		Actividades Universitarias II.	OP	8 SEM	3
		Nutrición y Emprendimiento.	OP	8 SEM	3
	Nuevas Tendencias en Nutrición y Alimentación.	Inmunonutrición y Nutrigenómica.	OP	7 SEM	3
		Nuevos Alimentos: Innovación e Investigación.	OP	7 SEM	3
		Marketing Alimentario y Nutricional.	OP	8 SEM	3
		Nutrición y Alto Rendimiento Deportivo.	OP	7 SEM	3
		Nutricosmética.	OP	8 SEM	3

ECTS de formación básica por ámbito de conocimiento

Ámbito de conocimiento	Materia	Asignatura	Tipología	Semestre	ECTS
Fisioterapia, Podología, Nutrición y Dietética, Terapia Ocupacional, Óptica y Optometría y Logopedia.	Bioquímica.	Bioquímica.	FB	1 y 2 SEM	9
	Biología.	Biología Celular.	FB	1 SEM	6
	Anatomía Humana.	Anatomía Humana.	FB	1 SEM	6
	Fisiología.	Fisiología Humana.	FB	1 y 2 SEM	9
	Psicología.	Psicología y Alimentación.	FB	2 SEM	6
	Estadística.	Bioestadística.	FB	2 SEM	6
	Química.	Fundamentos de Química.	FB	1 SEM	6
Interdisciplinar.	Antropología.	Antropología.	FB	3 y 4 SEM	6
		Historia Occidental de la Alimentación.	FB	4 SEM	6